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Comer en
Casa
Alcachofas estofadas
con almejas
Solomillo con
salsa de quesos
Fabada asturiana
a mi manera
Civet de corzo con
setas de temporada
Coca de manzana
con pasas y piñones
Sopa de pollo
y camagrocs
Cigalitas encebolladas
con orujo de hierbas
Brochetas de verdura y
gambas en tempura
Migas extremeñas
(de pan)
Ensalada de pimientos
de piquillo confitados
Ramen
(mi versión personal)
Sardinas al horno
con wok de verduras
Tartar de salmón
con guacamole
Albóndigas en salsa velouté de cebolletas
Puding de verduras y langostinos
Sashimi de bacalao
marinado a la naranja
Tortilla de patatas
con chorizo y pimientos
Vieiras con picada
y jamón
Salmón en escabeche
puré de verduras
Gambots
al ajillo
Carrilleras al horno con reducción de oporto
Rollo de calabacín relleno
de piquillo y queso
Cocido!... o mejor,
el cocido de mi madre
Pulpo a
la parrilla
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