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Pollo a baja temperatura
con parmentiere
Conejo al horno
con hierbas
Sashimi de gambones
fritos al revés
Carpaccio de vieiras
con cítricos
Coliflor gratinada
con jamón
Almejas con rovellons
(Níscalos)
Mis panadons
al estilo de Lleida
Tortilla de patatas con
veluté de verduritas
Huevos rotos con gulas
y patatas panadera
Salmón y langostinos
en escabeche
Panceta crujiente
al horno
Canelones de setas
gratinados
Canelones fríos con
mermelada de tomate
Pulpo a la gallega
al horno
Coca de hojaldre con
jamón, higos y queso
Nidos con salsa de
trufa y parmesano
Merluza a la naranja
con jengibre y cúrcuma
Patata enmascarada
con botifarra negra
Rollitos de pollo
y calabacin
Conejo en salsa
con setas de temporada
Arrox al horno con
conejo y setas
Mi versión de
"ensaladilla rusa"
Ensalada con papaya
cuajada y cacahuetes
Wok de verduritas
y atún fresco
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