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Pollo a baja temperatura

con parmentiere

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Conejo al horno

con hierbas

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Sashimi de gambones

fritos al revés

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Carpaccio de vieiras

con cítricos

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Coliflor gratinada

con jamón

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Almejas con rovellons 

(Níscalos)

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Mis panadons

al estilo de Lleida

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Tortilla de patatas con

veluté de verduritas

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Huevos rotos con gulas

y patatas panadera

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Salmón y langostinos

en escabeche

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Panceta crujiente

al horno

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Canelones de setas

gratinados

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Canelones fríos con

mermelada de tomate

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Pulpo a la gallega

al horno

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Coca de hojaldre con

jamón, higos y queso

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Nidos con salsa de

trufa y parmesano

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Merluza a la naranja

con jengibre y cúrcuma

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Patata enmascarada

con botifarra negra

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Rollitos de pollo

y calabacin

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Conejo en salsa

con setas de temporada

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Arrox al horno con

conejo y setas

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Mi versión de

"ensaladilla rusa"

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Ensalada con papaya

cuajada y cacahuetes

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Wok de verduritas

y atún fresco

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