NANAMI TOGARASHI

Mezcla de especias de 7 pimientos (Nanami/Schichimi Togarashi)Seven Pepper Spice Mix de Japón, también conocido como Shichimi Togarashi o Nanami Togarashi, es una mezcla popular de siete especias.

Las especias incluyen una mezcla de ají rojo, pimienta japonesa (Sanshō), cáscara de naranja, semillas de sésamo negro, semillas de sésamo blanco, semillas de cáñamo, jengibre, algas marinas, semillas de amapola, cáscara de yuzu, colza y shiso. Tiene un calor moderadamente fuerte con cuerpo que pasa rápidamente y se equilibra uniformemente con los cítricos de la naranja y las notas marinas terrosas de las algas marinas.

Esta mezcla de pimientos japoneses se usa prolíficamente en la cocina japonesa. Se puede agregar a sopas, fideos, arroces, carnes asadas, pescados y verduras asadas, y salsas / adobos. Para mezclar el condimento Shichimi Togarashi con la cocina occidental, pruébelo espolvoreado sobre palomitas de maíz, como guarnición picante en aguacates, como glaseado de costilla de cerdo o ala de pollo, o en chutney de mango.

Shichimi Togarashi a menudo se puede encontrar como especia junto a la mesa, ya que sus sabores robustos se pueden disfrutar sin tostar ni calentar. Compre condimento Togarashi al por mayor hoy.

Ingredientes: Chiles ojo de pájaro, Pimienta negra, Ajo, Ajonjolí, Cáscara de naranja, Sal, Nori (alga).