El día anterior hacemos el adobo machando 4 dientes de ajo, un vasito de vino blanco, 1 vasito de aceite, 1 cucharada de pimentón dulce y otra picante, una cucharada de orégano, un pellizco de tomillo y romero y la naranja cortada en 4 trozos. Dentro del adobo ponemos el solomillo cortado a tacos y lo dejamos macerando.

En una sartén salteamos los ajetes cortados en rodajas, cuando empiecen a dorarse añadimos los tomates cortados a trozos pequeños, salteamos y añadimos las judías blancas. Salpimentamos y un par de minutos después apartamos.

En otra sartén freímos la carne adobada a fuego fuerte, sin dejar que se haga demasiado, pero que coja el color dorado.

Solo nos queda emplatar al gusto y disfrutar de mi versión de la "prueba"