top of page
web2.jpg
web1.jpg

Preparación

Cortamos longitudinalmente los calabacines, los vaciamos de pulpa y los escaldamos durante 5 minutos. Reservamos.

Salteamos las setas muy picadas con una cucharada de aceite y sal.

En otra sartén salteamos el ajo muy picado, cuando coja color añadimos la cebolla y el pimientos también muy picados y dejamos que se rehogue. Seguidamente añadimos el pollo picado y cuando coja un poco de color añadimos el tomate concentrado, las setas salteadas previamente, salamos y ponemos picante ni es de nuestro gusto.

Con esta farsa rellenamos los calabacines que teníamos escaldados y ponemos quesos rallados a nuestro gusto, preferentemente uno tipo parmesano y encima otro que funda.

Llevamos al horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos mas o menos o hasta que veamos que ya está gratinado.

Servir inmediatamente acompañando con una ensalada o la guarnición que mas os guste.

Ingredientes

  PARA 4 PERSONAS 

4 calabacines, 150 gramos de setas

200 gramos de pollo, 4 cucharadas de tomate frito concentrado

Un pimiento, una cebolleta, quesos para gratinar

Dos dientes de ajo, aceite y sal, pimienta o chile picante opcional

Calabacines rellenos
de pollo gratinados

Casa

​​​Comer en

  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page
bottom of page