​​​Comer en

Se cortan los calabacines en rodajas finas, los salamos  y se van poniendo en la bandeja o fuente que vaya a ir al horno haciendo capas.

Empezamos por una capa de calabacín, después una de jamón (en lonchas muy finas), otra de calabacín, mas jamón y acabamos con otra de calabacín.

Una vez montada la fuente, añadimos por encima la bechamel que tendremos hecha con 50 gr. de queso de fundir.

Dejamos que se cuaje unos momentos la bechamel y ponemos por encima queso para gratinar y la llevamos al horno precalentado a 200 grados unos 15 minutos.

(hay que vigilar con el horno y poner la bandeja mas bien baja para que no se queme demasiado la parte de arriba.

En todo caso cuando esté a punto se puede poner un par de minutos a gratinar en la parte mas alta.